El Molino de Chucena es un aceite de Oliva Virgen Extra. Este preciado néctar es el resultado de aceitunas maduras previamente seleccionadas que se someten a un cuidadoso proceso de elaboración en la Cooperativa San Isidro Labrador de la localidad onubense de Chucena. Actualmente comercializamos dos tipos de aceites: un coupaje, que es la mezcla de distintas variedades de aceituna entre las que se encuentran la Manzanilla sevillana, Zorzaleñas, Verdial y Picual; es un aceite afrutado que en boca da unos matices a tomate, ortiga, picante y amargo, dejando por consiguiente un ligero picor de garganta, señal inequívoca de su excelencia. El otro aceite comercializado es monovarietal, es decir, de una sola variedad, la arbequina. Este es más suave y afrutado en boca.